حساسية الكلي والاكتئاب وسرطان القولون.. جمعية المستهلك تكشف خطورة استعمال “الخبز”
كشفت الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، صباح اليوم الجمعة عن معطيات جد مهمة، بخصوص جودة الخبز الذي يستهلكه المغاربة بشكل كبير.
وأوضحت الجامعة المغربية في بلاغ لها، أن زيادة المواد الإضافية والملح والسكر والخميرة الكيماوية والماء المشبع بالكلور وإزالة “النخالة”، تكون سببا مباشر لإصابة المستهلك بعدة أمراض منها سرطان القولون، الاكتئاب والاكزيما، وحساسية الكليتان.
وأكدت الجامعة، أن القمح يبقى في جميع مراحله الإنتاجية والتصنيعية، كيف ما كان مصدره وطني أو مستورد من الزراعات الخاضعة للمعالجة بعدد كبير ومختلف من المبيدات، وبالتالي سيكون مشبعا بهذه المواد المسرطنة إذا لم يخضع للمراقبة الصارمة.
وأوضحت الجامعة، أنه “نظرا للفوضى العارمة التي يعرفها هذا القطاع الحيوي والاضرار الصحية والاقتصادية المحتمل إصابة المستهلك بها، لابد من اجبارية استعمال دفتر تسجيل المبيدات عند الفلاح المنتج ووضع نظام فعال للمراقبة الصحية عند الاستيراد.
كما دعت الجامعة إلى منع استعمال الدقيق الخالي من الالياف “النخالة” لانتاج الخبز، وتحديد بنص قانوني كميات الملح المضافة في الخبز ومنع زيادة مادة السكر.
كما طالت الجامعة بمراجعة النصوص القانونية المتعلقة بالوزن الصافي للخبز وانواعه.
تابعوا آخر الأخبار عبر واتساب
انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية
