مواد خطرة في أغذية الأطفال
ذكرت دراسة جديدة أجراها باحثون من مركز “Clean Label Project” أن كمية كبيرة من منتجات أغذية الأطفال تحتوي على مواد كيميائية خطرة.
وكشف الباحثون عن هذه المواد التي تشمل الزرنيخ والرصاص والكادميوم والأكريلاميد، وذلك عبر اختبار تم إجراءه.
واستخدم العلماء بيانات نيلسن لتحليل 350 وجبة خفيفة مختلفة، بما في ذلك الحبوب والمشروبات التي تم شراؤها في الأشهر الخمسة الماضية.
ووجدت الدراسة أن 65% من المنتجات الغذائية تحتوي على الزرنيخ، و58% تحتوي على الكادميوم، وأيضا 36% تحوي الرصاص و10% تحتوي على الأكريلاميد، وأن 80% من عينات حليب الأطفال تحتوي على الزرنيخ، وهي مادة سامة ربطتها منظمة الصحة العالمية بعدد كبير من القضايا الصحية، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان.
ووجدت الدراسة أن أغذية الأطفال تحتوي على كميات أكبر من الأكريلاميد بنسبة 70% من متوسط الموجود في البطاطس المقلية، وهي مادة كيميائية ترتبط بتلف الدماغ. واكتشف الباحثون أن 60% من المنتجات التي تحمل العلامة “BPA free”، كانت تحتوي على bisphenol A، وهي مادة كيميائية صناعية تستخدم في إنتاج البلاستيك.
و ا ج
تابعوا آخر الأخبار عبر واتساب
انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية
