أسعار اللحوم والمواشي قبل عيد الأضحى.. مسؤول يكشف معطيات دقيقة
قال سعيد الشطيبي، المدير العام للجمعية الوطنية للأغنام والماعز، إن القطيع الوطني المخصص لعيد الأضحى لهذه السنة، وفير، لدرجة أن العرض مطمئن جدا، وكاف لتلبية حاجيات المواطنين المغاربة.
وأوضح الشطبي في تصريح لـ “سيت أنفو”، أن هذه المرة الأولى في تاريخ المغرب التي يتم فيها تجاوز عتبة 30 مليون رأس من الأغنام والماعز.
وأضاف المتحدث نفسه، أن هذا الرقم يبيّن أن وضع القطيع مطمئن، لأنه في السنوات العادية كان العدد يدور عادةً حول 25 إلى 26 مليون رأس، لكن هذه السنة وصل العدد إلى 30 مليونًا و600 ألف رأس من الأغنام والماعز، وهو رقم استثنائي.
وبخصوص أسعار لحوم الأغنام، قال الشطيبي، إن الأسعار لا تزال مرتفعة نسبيًا في الوقت الحالي، بسبب الضغط الكبير على الأغنام والماعز، فمن جهة، كما تعلمون، يجب أن تؤمّن الأغنام والماعز عمليات الذبح المرتبطة بعيد الأضحى، ومن جهة أخرى، هناك طلب كبير من قطاع الجزارة.
وأفاد المسؤول، أنه خلال السنوات العادية، كان القطيع البقري يبلغ 3.2 ملايين رأس، أما الإحصاء الأخير لسنة 2025 فقد أظهر وجود 2.1 مليون رأس فقط، ما يعني انخفاضًا كبيرًا بنسبة 33%، وهو ما تسبب في خسارة مهمة جدًا، في سوق لحوم الجزارة، مضيفا ” صحيح أن تم استيراد الأبقار من الخارج، لكن هناك أيضًا ظاهرة تعويض نقص لحوم الأبقار بلحوم الأغنام، مما يزيد الضغط على هذا القطاع.
وأكد المدير العام، أن الإجراءات التي اتخذتها الدولة المغربية لإعادة تكوين القطيع، والتي أدت في مرحلة معينة إلى منع ذبح الإناث، وطلبت من المربين الاحتفاظ بها للاستفادة من دعم الدولة المخصص للإناث، ومن المعروف أن الإناث هي الفئة من الأغنام والماعز الأكثر بيعًا في محلات الجزارة خلال السنة، خصوصًا الإناث الصغيرة مثل الحوليات والجديّات.
وأشار المتحدث نفسه، أن هناك عرض ضعيف في أسواق الماشية، مما يؤدي بشكل طبيعي إلى ارتفاع الأسعار، لأن زيادة الطلب مع قلة العرض تؤدي إلى ارتفاع الأسعار، ومع ذلك، نحن كمهنيين نتوقع مع اكتمال عملية توزيع الدفعة الثانية من دعم الدولة المخصص للحفاظ على الإناث، ومع اقتراب عيد الأضحى، أن يبدأ المنتجون في عرض الحيوانات في الأسواق للبيع.
وأضاف المسؤول، أنه بما أن العرض سيكون مهمًا، فمن المتوقع أن يحدث انخفاض نسبي في الأسعار، نظرًا لوفرة العرض مع نهاية برامج دعم الدولة، وكذلك بسبب تحسن التساقطات المطرية هذا العام، لذلك، نتوقع انفراجًا في الأسعار مع اقتراب عيد الأضحى.
تابعوا آخر الأخبار عبر واتساب
انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية
