نصائح هامة للمغاربة من أجل حفظ لحوم الأضاحي بطريقة صحية
قدمت المديرية الجهوية للصحة والحماية الاجتماعية، بجهة درعة تافيلالت، نصائح هامة للمغاربة، من أجل حفظ لحوم الأضاحي بطريقة صحية لضمان سلامتها وجودتها، وذلك بمناسبة عيد الأضحى.
وفي هذا السياق، كشفت المديرية الجهوية للصحة، في فقرة “صحتي” على صفحتها الرسمية بـ”فايسبوك”، أن الاحتفاظ بلحوم أضاحي العيد بطريقة صحية، يتطلب غسل كل الأدوات والأواني بشكل جيد لاجتناب كل أنواع البكتيريا والجراثيم الضارة، وتبريد قطع اللحم في درجة حرارة لا تتجاوز 3 درجة لمدة 5 أيام.
ودعت المديرية الجهوية للصحة والحماية الاجتماعية، المواطنين، إلى الحرص على عدم تكديس اللحوم وتجاوز الطاقة الاستيعابية للثلاجة.
وأضافت أنه يتعين، الاحتفاظ بالسقيطة في مكان بارد ونظيف حوالي 5 ساعات بعد الذبح، وغسل اليدين جيدا عندما نتعامل مع اللحوم النيئة.
وشدّدت المديرية الجهوية للصحة على ضرورة تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ووضعه في أكياس نظيفة ومخصصة لحفظ الأغذية وتخزينه حسب الحاجة.
تابعوا آخر الأخبار عبر واتساب
انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية
