هل يأكل المغاربة خبزا ساما؟ مهني: الدقيق غير صالح للاستهلاك البشري
دق الكاتب العام للفيدرالية المغربية لأرباب المخابز والحلويات، محمد القيري، ناقوس الخطر من استمرار التغاضي عن انعدام معايير الجودة والسلامة الصحية في الدقيق المستعمل لإنتاج الخبز على صحة المستهلك المغربي.
وكشف محمد القيري في تصريح لـ”سيت أنفو”، أن مادة الدقيق التي تشكل 90 من صناعة الخبز الموجه للاستهلاك، غير صالحة ولا تستجيب لمعايير وشروط السلامة الصحية، معتبرا أنها في دول أخرى تخصص لـ”تغذية الدواجن والمواشي”.
وشدد المصدر ذاته، على كون أصحاب المخابز يضطرون إلى الاستعانة بمواد أخرى من أجل تحسين جودة الخبز، مشددا على أنهم لا يتحملون أي مسؤولية في ذلك لكون المادة الأساسية وهي الدقيق، يكون مصدرها المطاحن الكبرى.
وحذر الكاتب العام للفيدرالية المغربية لأرباب المخابز والحلويات، من الاستمرار في التغاضي عن هذا المشكل نظرا لما يشكله من خطر على صحة المستهلكين، مطالبا الجهات المسؤولية بالتدخل لوقف “التجاوزات” المرتكبة من طرف أصحاب المطاحن، وفرض احترام شروط السلامة الصحية.
ووصف المتحدث ذاته، هذه “التجاوزات” المرتكبة من طرف أصحاب المطاحن بـ”الجريمة”، مشيرا إلى أن تقارير رسمية سبق وأن خلصت إلى خطورة الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز، دون أن تتحرك أي جهة لحماية المستهلك.
تابعوا آخر الأخبار عبر واتساب
انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية
