نصائح للمغاربة عن كيفية التعامل مع “طانكة الحولي” – فيديو

مع اقتراب عيد الأضحى وتفاديا لسيناريو السنة الفارطة، التي شهدت تعفن عدد كبير من الأضاحي، قامت وزارة الفلاحة بوضع حزمة من الإجراءات لضمان سير عملية الذبح في أحسن الأحوال.

ووجهت بعض الصفحات الفيسبوكية مجموعة من النصائح البسيطة للمواطنين، لتفادي تعفن لحم الأضحية، إذ شددت على ضرورة فحص الخاتم البلاستيكي الذي سهرت السلطات المختصة على وضعه بأذن الأضحية، في إطار عمليات الترقيم.

وأكدت الصفحات ذاتها، أن عملية الفحص تساعد المصالح البيطرية على التعرف على مصدر الأضحية ومسارها، لاسيما أن “الطانگة” تحمل خاتما كتب عليه “عيد الأضحى”، وبها أرقام مكونة من سبعة أرقام، بهدف تسهيل عملية التعرف على صاحب الكبش في حال وقوع أي تعفن.

وأشارت الصفحات سالفة الذكر، إلى وجوب احتفاظ الأسر بخاتم ترقيم الأضحية، حتى بعد إتمام عملية الذبح، وإلى حين التأكد من سلامتها وخلوها من أي تعفن أو ما شابه ذلك.

وكانت وزارة الفلاحة وبشراكة مع المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، وعلى مدى أسابيع طويلة، تسهر على عملية ترقيم الأضاحي، حيث قامت بتوزيع “دفتر التتبع” على باعة الأغنام، لتمكين المواطنين من التبليغ عن حالات الغش بطريقة سهلة، إذ يعد هذا الدفتر بمثابة ضمانة للزبناء وصاحب الضيعة على حد سواء.

ورغم الإجراءات المكثفة والماراطونية، التي انطلقت منذ فبراير الماضي، إلا أن بعض الكسابة اللذين لم تصل لجنة المراقبة إلى ضيعاتهم، اختاروا طرقا احتيالية للحصول على الأقراط ووضعها بأذن الأضاحي، تملصا من مراقبة اللجان التي من المنتظر أن تحل بعدد من الأسواق لتفحص الأغنام، التي لا تتوفر على “القرط”.