بيطري يكشف سبب تغير لون لحوم أضاحي العيد
تداول العديد من نشطاء ورواد مواقع التواصل الاجتماعي مجموعة من الصور ومقاطع الفيديو تظهر تغير لون اللحوم، وأصبح لونها أخضرا وأزرقا و أصفرا،مما اضطر العديد من الأسر إلى رمي كل اللحوم الخاصة بأضاحي العيد، بعد تغير لونها.
لمعرفة تفاصيل أكثر عن الموضوع اتصل “سيت أنفو” بالطبيب البيطري والمهندس في مجال تربية المواشي منعم، فكانت اجابته ” أنه عندما يأخذ اللحم اللون الأخضر،فهذا التلون لا يرتبط ارتباطا مباشرا بتغذية الحيوان، بل له علاقة بعامل النظافة بالدرجة الأولى”.
وتابع نفس المتحدث ” أن عملية النظافة تنطلق من الوقت الذي ذبحت فيه الأضحية، إلى جانب المكان الذي ذبحت فيه، مضيفا أنه “من الضروري أن يحرص على مكان ومعدات الذبح فضلا على الشخص الذي سيذبح الأضحية وسيقطعها، وإلا سيصاب اللحم بالبكتيريا “.
وأشار الطبيب ذاته إلى أن الحالات التي تبين أن لحومها أصبح لونها أصفر، “حالات آمنة، على اعتبار أن هذا اللون هو بسبب المراعي، على وجه التحديد إلى البرسيم الأخضر الذي يستهلك بزيادة،ربالاضافة إلى وجود نباتات تؤدي إلى الإصفرار..”.
وشدد الطبيب على أن اللحوم التي اتخذت اللون الأخضر، غير صالحة للاستهلاك البشري ولا الحيواني، أما اللحوم ذات اللون الأصفر فلا خوف منها سوى استهلاك الزائد من هذه النباتات التي تعطيها هذا اللون”
ويذكر أن موضوع تغير لون لحوم أضاحي العيد رغم وضعها بالثلاجة،قد عرف ضجة كبيرة داخل مواقع التواصل الاجتماعي.
تابعوا آخر الأخبار عبر واتساب
انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية
