أسعار السردين تتباين في أسواق الجملة ومهني يربط تحديدها بـ “العرض والطلب”
أميمة الزموري
تشهد أسعار سمك السردين في أسواق الجملة المغربية هذا الأسبوع تباينات واضحة، حيث تتأثر بالمنطقة والمصدر، ويعد السردين من الأغذية الأساسية التي تلامس القوة الشرائية للمواطنين، ما يجعل أسعاره محط متابعة دائمة، خاصة وأن تحديد أسعاره المستقبلية بات مرهونا بحركة السوق.
وفي إطار الكشف عن مستجدات السوق، أكد حسن الشافعي، رئيس الفيدرالية الوطنية لبائعي السمك لموقع “لوسيت أنفو”، أن سعر صندوق السردين في سوق الجملة بالدار البيضاء يتراوح بين 280 درهما و250 درهما، وهو ما يعادل 11 درهما للكيلوغرام الواحد.
وأشار الشافعي أيضا إلى أن سعر سردين الصويرة بالجملة كان أقل، مبرزا أنه تراوح ما بين 200 و210 درهم للصندوق، أي ما يقارب 9 دراهم للكيلوغرام الواحد.
وشدد رئيس الفيدرالية على أن سعر سمك السردين في الأسبوع القادم سيعتمد بشكل أساسي على العرض والطلب، موضحا أن انخفاض الأسعار سيتحقق في حال وجود وفرة في السمك.
ويأتي هذا التأكيد من رئيس الفيدرالية ليضع المستهلكين في حالة ترقب لأسعار الأسبوع المقبل، موضحا أن التطورات القادمة في حركة العرض والطلب ستحسم مصير أسعار السردين. وبذلك يبقى سعر هذه المادة الأساسية معلقا على مدى توافر الكميات المصطادة وتفاعل السوق معها.
