هام للمغاربة.. هذه أبرز الخطوات للحفاظ على أضحية العيد من التلف
مع ارتفاع درجات الحرارة وخوفا من تكرار سيناريو السنة الماضية، بدأ المغاربة يتساءلون عن كيفية تخزين والحفاظ على أضحية العيد من التلف.
تساؤلات مجموعة من المغاربة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، جعلت المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، يكشف عن الإجراءات الضرورية التي يجب اتباعها للحفاظ على أضحية العيد، من التلف.
وأكدت “لونسا” في مقطع فيديو عممته على مواقع التواصل الاجتماعي، أنه يجب على الشخص الذي سيتكلف بذبح أضحية العيد، احترام التدابير الوقائية من ارتداء الكمامة وتعقيم اليدين قبل البدأ في عملية الذبح.
وأوصت “لونسا”، الجزارين أو الاشخاص الذين سيتكلفون بعملية الذبح، بعدم رش أضحية العيد “سقيطة” بالماء، وعدم نفخها بواسطة الفم، تفاديا لتلويتها.
وأكدت لونسا، على ضرورة تقطيع الأضحية بعد مرور حوالي 5 ساعات من عملية الذبح، أي بعد جفافها، ووضعه في الثلاجة أو المجمد.
