بالفيديو – نصائح “أونصا” لنحر صحي لأضحية وبياطرة مداومون يوم العيد (لائحة أرقام الأطباء)
يحتفل المغاربة، يوم غد الاثنين، بعيد الأضحى، وسط مخاوف من تكرار سيناريو “اخضرار” اللحم وتعفنه بعد النحر.
وفي هذا الصدد، تقدم الدكتورة إلهام الفهري، الطبيبة البيطرية التابعة للـONSSA نصائح قيمة، من أجل تجنب عيش نفس تجربة السنتين السابقتين.
وأكدت الدكتورة الفهري، أن أهم ما يجب التركيز عليه هو مكان النحر، وتعقيم الأدوات المستعملة في ذلك، وكذا هندام الجزار، وخالته الصحية.
وفي ذات السياق، شددت الدكتورة الفهري على أهمية تبريد الأضحية بعد النحر بخمس ساعات على أبعد تقدير، نظرا لتزامن عيد الأضحى لهذه السنة مع فصل الصيف الحار.
يشار إلى أن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية يضع رهن إشارة المواطنين رقما أخضرا على موقع المكتب على الأنترنيت، يسهر عليه فريق من البياطرة المداومين، من أجل استقبال مكالمات المواطنين الذين ساورهم أدنى شك حول لحم أو أعضاء الأضحية، وذلك من أجل زيارتهم في بيوتهم من أجل معاينة العضو المشكوك في أمره.
تابعوا آخر الأخبار عبر واتساب
انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية
