طبيب مغربي يقدم نصائح لتحضير وجبات عيد الأضحى بطرق سليمة
قدم الطيب حمضي، طبيب وباحث في السياسات والنظم الصحية، مجموعة من النصائح لتحضير وجبات العيد بطرق سليمة ونظام غذائي صحي.
وقال حمضي في مقال توصل موقع “سيت أنفو” به، إن اللحوم بأنواعها المختلفة تتوفر على فوائد كثيرة أهمها أنها أهم مصدر للبروتينات والسلينيوم والزنك والفيتامين ب 12 والحديد والكالسيوم والأوميجا 3 وغيرها من الأملاح المعدنية والفيتامينات.
وأكد حمضي، أن اللحوم تساهم في تقوية العضلات والعظام وتقي من فقر الدم،لكن الإفراط في تناولها يؤدي لمتاعب صحية عديدة منها ارتفاع مستويات الكوليسترول بالدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والضغط الدموي، ومشاكل الجهاز الهضمي، وداء النقرس والزيادة في الوزن وبعض السرطانات خاصة اللحوم المطهية بشكل مفرط.
وقال المتحدث نفسه، إنه يجب تناول وجبة الفطور وجبة الفطور مهمة بشكل عام، وخلال عيد الأضحى تساعد على تجنب تناول كميات كبيرة من الطعام خلال وجبة الغذاء.
ونصح حمضي المواطنين المغاربة، بعدم الإفراط في الأكل والاكتفاء بكميات معقولة: تناول وجبات كبيرة يتسبّب في مشاكل بالجهاز الهضمي بجانب كون لحم الخروف غني جدا بالدهون المضرة بالصحة، يُنصح المصابون بارتفاع الكولسترول يتجنب لحم الخروف.
وشدد الطبيب، على تناول الخضروات فهي مصدر مهم للألياف ولا تحتوي على سعرات حرارية عالية، وتعطي إحساسا بالشبع وتساعد على تسهيل الهضم، بالإضافة إلى الفواكه والعصائر الطبيعية عوض المشروبات الغازية والحلويات التي ترفع السعرات الحرارية وتعسر الهضم.
كما نصح المواطنين، بالمشي والحركة والتمارين الرياضية: لتسهيل عملية الهضم وحرق السعرات الحرارية والدهون، مع شرب الماء طيلة اليوم قبل الإحساس بالعطش لتخليص الجسم من السموم وتسهيل الهضم والوقاية من الاجتتفاف وتجنب الإفراط في الأكل وتكسير الدهون.
