يُباع بـ30 ألف درهم للكيلوغرام الواحد.. الحكومة تسعى لإنتاج 6 أطنان من الذهب الأحمر في أفق 2030
كشف محمد صديقي وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات أن الحكومة منحت أهمية لسلسلة الزعفران عبر مخطط المغرب الأخضر والجيل الأخضر، حيث وصلت الآن 2000 هكتارا مغروسة، وبإنتاج 7.4 طن، منها 1140 هكتارا بمنطقة تالوين.
وأوضح وزير الفلاحة في تصريح لوكالة المغرب العربي للأنباء أنه من خلال برنامج العمل وأهداف الجيل الأخضر 2030، سوف تصل هذه السلسة الواعدة إلى 3000 هكتارا، سيكون لها وقع اجتماعي مهم في خلق فرص الشغل وكذلك في مدخول الفلاحين والمنتجين.
يشار إلى أن الحكومة تهدف إلى تحقيق هدف الوصول إلى 6.5 طنا من مادة الذهب الأحمر بحلول سنة 2030، حيث أشار منظمو فعاليات الدورة الـ14 للمهرجان الدولي للزعفران الدولي أن زراعة الزعفران تمتد على أكثر من 1160 هكتارا، ويقدر الإنتاج السنوي بـ 4 أطنان، مع هدف الوصول إلى 6.5 طنا في أفق 2030.
بالموازاة مع ذلك، تتميز جهة سوس ماسة بثروتها الفلاحية الهائلة وتنوع منتوجاتها المحلية، التي تستمد خصائصها من التراث والخبرة المحلية المتوارثة، إذ تنتج الجهة جزءا مهما من الإنتاج الوطني من زيت الأركان والزعفران، وتتميز بمنتجات مميزة مثل عسل الزعتر وعسل الدغموس وكذلك التمور واللوز والحناء.
يشار إلى أن منطقتا تازناخت وتاليوين تنتجان حوالي 60 في المائة من الإنتاج الوطني من مادة الزعفران، بما يعادل 3 أطنان، فيما تتوزع النسبة الباقية وهي 40 في المائة على مناطق أخرى، فيما يعتبر زعفران تالوين وتازناخت من أجود الأنواع بالمغرب، نظرا لتربة المنطقة ومناخها الصالحين لعملية الزرع والإنتاج.
ويدر الزعفران مداخيل مالية مهمة، حيث بالنسبة لمنطقة تازناخت وتالوين اللتين تضطلعان بإنتاج 60 في المائة وطنيا، بما يعادل 3 أطنان، فإنهما تدران على المنطقة مداخيل مهمة حيث يباع الغرام الواحد منه بما بين 23 و25 درهما للمجموعة من طرف الفلاحين، فيما يعاد توزيعه للزبناء بما يفوق 30 درهما بقليل. فيما قد يصل سعره إلى 30 و40 درهما، بينما يصل سعره في المحلات التجارية الراقية إلى 120 درهما للغرام الواحد.
وعن المداخيل المالية لزراعة الزعفران وتسويقه، فإن الكيلوغرام الواحد منه يسوق بقيمة 30 ألف درهم، فيما المنطقة تنتج 3 أطنان منه، وفي عملية حسابية، فإن مادة الزعفران تدر مداخيل بملايين الدراهم سنويا، حسب جودة المنتج وتغليفه وأماكن تسويقه.
تابعوا آخر الأخبار عبر واتساب
انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية
