العلامة التايلاندية “بيتايا” تفتتح أول مطعم لها في الدار البيضاء
افتتحت “بيتايا” Pitaya، العلامة التايلاندية لأطعمة الشارع، أول مطعم لها في الدار البيضاء، في مركز التسوق مارينا شوبينغ. ويعد هذا الافتتاح خطوة محورية في مسيرة بيتايا نحو التوسع العالمي، حيث تسعى لتقديم أصالة المطبخ التايلاندي العريق إلى المستهلك المغربي.
شراكة استراتيجية لتحقيق تجربة طعام متميزة
يمثل إطلاق مطعم بيتايا الأول في المغرب خطوة رئيسيةلشركة فليفرز فود، المشروع المشترك الذي انبثق من الشراكة الاستراتيجية بين مجموعة مرجان ومجموعة أطلس للضيافة (AHG)، الرائدتين في قطاعيهما. من خلال الجمع بين خبرة مجموعة مرجان في التوزيع العصري والتجربة الكبيرةلمجموعة أطلس للضيافة في قطاع الفندقة المرموقة، تهدف التطويرات الحالية والمخططة إلى تقديم تجارب طهي غنية ومتنوعة وفي المتناول، من خلال إطلاق أفكارمبتكرة تتوافق مع توقعات المستهلكينالمغاربة و الأجانب. ويكمن الهدف في خلق تجربة طهي غامرة،تجمع بين الجودة العالية والأصالة، مع ضمان سهولة الوصول للجميع. تسعى شركة فليفرز فود إلى تعزيز مكانتها كأحد اللاعبين الرئيسيين في قطاع الخدمات الغذائية، وذلك من خلال استراتيجية توسع مدروسة تستهدف المواقع الأكثر حيوية واستراتيجية، مثل المراكز التجارية الكبرى، الفنادق الحضرية الراقية، والأماكن ذات الكثافة العالية.
رؤية مشتركة لإثراء تجربة الزبناء
بيتايارهو أول امتياز/فرونشيز رئيسي تطلقه شركة فليفرز فود، من أجل تحقيق طموحها في تقديم مفاهيم مبتكرة للمطاعم في المغرب. ولا يقتصر هذا المشروع المشترك على استيراد الماركات العالمية، بل يهدف أيضا إلى تطوير التجاربالمغربية القائمة أو خلق أفكارجديدة لتلبية التوقعات المتنوعة للمستهلكين المغاربة والأجانب.
تتبنى شركة فليفرز فود خطة توسعية طموحة لسلسلة بيتايا في المغرب، تتضمن افتتاح مطعمين بحلول نهاية السنة الجارية، ثم افتتاح مطعمين سنويًا حتى عام 2029.
وصرح آدم العسري، مدير شركة فليفرز فود: “يعد افتتاح أول مطعم بيتايا في الدار البيضاء خطوة محورية تعكس التزامنا بتقديم تجارب طهي متميزةوفريدة من نوعها بالسوق المغربية. ومن خلال الجمع بين خبرتنا المحلية والشهرة العالمية لمطعم بيتايانحن على ثقة بأن هذا المشروع سيحظى بقبول كبير وسيُثري قطاع المطاعم في المغرب.»
بيتايا: الانغماس في شوارع بانكوك
يقدم مطعم بيتايا تجربة مميزة مستوحاة من أطعمة الشوارع التايلاندية، مع مطبخ مفتوح يتيح للزبائن الاستمتاع بمشاهدة عملية الطهي الحية، حيث تُعد الأطباق باستخدام مقلاة الووك التقليدية مع مكونات طازجة،طرية ذو جودة عالية.
يغطي المطعم في مارينا شوبينغ مساحة تقدر بنحو 200 متر مربع موزعة على قسمين، ويجمع في تصميمه بين العناصر التايلاندية الأصيلة والطابع الصناعي الحضري، مما يضفي أجواءً دافئة تتماشى مع روح الضيافة الآسيوية. يوفر المطعم حوالي 70 مقعدًا في الداخل والخارج بإطلالة على البحر، مما يعزز التجربة بأجواء حضرية واستوائية في آن واحد.
قائمة متنوعة لجميع الأذواق
تتميز قائمة مطعم بيتايافي مارينا شوبينغبمجموعة متنوعة من الأطباق المميزة مثل Pad Thai وChicken Satay وYellow Curry، بالإضافة إلى الإبداعات الأصلية مثل Garlic& Pepper. ولمحبي الطراوة، تتوفر أيضًا الأطباق الطازجة، بما في ذلك Bo Bun والسلطة التايلاندية.
يتم إعداد كل طبق بمكونات طازجة عالية الجودة، بأسعار تتراوح من 59 إلى 85 درهمًا لكل طبق، مما يسمح للزبناء بالاستمتاع بالمأكولات التايلاندية الأصيلة دون المساس بالذوق وخاصة الجودة، لتقديم أفضل قيمة/سعر لأطعمة الشوارع.
نبذة عن بيتايا
تأسست بيتايافي عام 2010 في بوردو، وهي رائدة في مجال امتياز/فرونشيز أطعمة الشوارع التايلاندية، حيث تمتلك أكثر من 140 مطعمًا في فرنسا ومختلف أنحاء العالم. تتميز العلامة التجارية بتقديم تجربة طهي غامرة، تحاكي أجواء شوارع بانكوك النابضة بالحياة، مما يتيح للزبائن الاستمتاع بتجربة أصيلة ومفعمة بالحيوية في كل فرع من فروعها.
نبذة عن شركة فليفرز فود
شركة فليفرز فود هي مشروع مشترك أطلق سنة 2023 إثر شراكة استراتيجية بين مجموعة مرجان، الرائدة في التوزيع الشامل بالمغرب، ومجموعة أطلس للضيافة (AHG)، الرائدة في قطاع الفندقة. تهدف شركة فليفرز فود، التي تم إنشاؤها لتحويل مشهد تقديم الطعام في المغرب، إلى عرض تجربة طهي غامرة ومتنوعة، تستهدف جمهورًا واسعًا، من الشباب إلى العائلات. تجمع الشركة بين الخبرة والتميز المهني لتقديم خدمات حديثة وفي المتناول، تتماشى مع الثقافة المغربية.
نبذة عن مجموعة مرجان
باعتبارها رائدة في مجال التوزيع الحديث في المغرب، تمكنت مجموعة مرجان، لأكثر من 30 سنة، من توفير المنتجات التجارية الحديثة لعامة الناس، داخل المراكز الحضرية الكبرى، وأيضاً في المدن ذات الحجم المتوسط.
وتُدير “مجموعة مرجان” أزيد من 441000 متر مربع من مراكز التسوق والمركبات التجارية من الجيل الجديد. ويصل عدد موظفي المجموعة إلى أزيد من 12000 شخص، كما يتوفر الهولدينغ على 150 نقطة بيع في 30 مدينة، وهي الأرقام التي تسمح له بتحقيق أزيد من 100 مليون معاملة بشكل سنوي.
نبذة عن مجموعة أطلس للضيافة AHG:
باعتبارها فاعلا رئيسيًا في قطاع الفنادق، تتخصص مجموعة أطلس للضيافة في تطوير وإدارة المنشآت الفندقية، مع محفظة متنوعة تشمل الفنادق المتميزة والمنتجعات والفنادق البيئية والفنادق الحضرية. وتدير المجموعة حاليًا 25 فندقًا و4500 غرفة و54 مطعمًا، مع خطة طموحة لتوسيع تواجدها إلى أكثر من 35 منشأة بحلول عام 2030، تماشيًا مع رؤية المملكة السياحية المبتكرة. تضم مجموعة أطلس للضيافة أكثر من 3000 موظف، وتوفرأكثر من 2 مليون ليلة مبيت سنويًا، معظمها دولية.
تابعوا آخر الأخبار عبر واتساب
انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية
